34歳で新米パパになった男の奮闘記

男の子のパパになり早1年。趣味は車と音楽と(子育てといいたい)。趣味や育児について父親目線で書き連ねていきます。

生地から!ピザを手作りしてみよう!

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週末の度にパン作りしていたら、奥さんに「またパン?」と言われてしまったからです。。確かにまだバリエーションは少なく、ちょっと飽きてきてたかもしれません。ということで、今回はパンではなくピザ作りにチャレンジ!

 飽きたと言われようが、おいしいパンを作りたい!と思っていた私は、何を作ろうか迷っていたところ、ポストに宅配ピザのチラシを発見!高いなぁ~、でもおいしそうだなぁ~と迷っていた時に、あれ?このピザ屋って母体はパン屋だったなぁと思いだし

 

あ、ピザ作れるかも

 

と安易に思いました。で、作ってみました。

 

文字パンを作った時のブログに使用しているパナソニック 3つ星ビストロ NE-BS1400について記載しています。

 

papa-since2017.hatenablog.com

 

 

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生地作りはパンとあんまり変わらないですね。

 

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レンジを使って発酵させていきます。ピザの底の部分と、耳の部分をそれぞれ分けています。

 

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薄く伸ばした底面に、丸く伸ばした耳の部分を粘土細工のようにペタペタ。具材は奥さんと協議して満場一致でネギ塩チキンとなりました。チキンは事前に下味をつけて漬け込んでおきます。ネギは大きめに切って山盛りの具沢山ピザ風。

 

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焼きあがりました。そして

 

耳の部分が割れました。

 

残念!

 

耳のところが膨らみすぎてしまいましたが、まぁまぁ美味しいというか。この場合はパンの味っていうよりは具材の味付けさえ間違えなければ大丈夫な気がします。子供にはまだ早い!ってことでお預けで、ビールと一緒に頂きました。

 

不格好なピザだけど美味しかったです。買うと高いピザだけに、コストパフォーマンスも良い。こちらも精進してもっと美味しいのを作りたいなぁ。